C’est l’heure de la première leçon d’anglais de l’année, les amies et les amis!
En anglais, il y a un mot qui n’a pas vraiment d’équivalent en français (peut-être parce que les Français ne font pas ce genre de chose!): to splurge (prononcé spleurdj). En gros, ça veut dire dépenser beaucoup d’argent pour se faire du bien, pour se faire plaisir–I splurged $20,000 on a new Rolex. Peut-être que “claquer” est la meilleure traduction–“j’ai claqué six cents balles en fringues”… Mais “claquer” ne contient pas vraiment la notion de plaisir. “Je me suis offert le dernier bouquin de…” contient la notion de plaisir, de cadeau pour soi, mais pas la notion de grandes quantités d’argent.
Bref, juste avant Noël, je suis passée chez mon boulanger adoré à la Boulangerie Bonjour qui fait du délicieux pain et qui vend depuis quelques mois des fromages. Tous les deux mois environ, il change entièrement son stock de fromages et aime offrir des fromages non-traditionnels (en plus des traditionels gruyère, reblochon, et cantal), des trucs qu’on trouverait parfois même difficilement en France. On peut donc découvrir des fromages locaux (surtout de France, de Suisse, et du Québec) et très intéressants et délicieux et qu’il faut se dépêcher d’essayer avant que le stock ne change! (Vous pouvez même regarder cette liste et me conseiller des fromages–j’aime surtout les fromages qui ont beaucoup de goût, donc ce n’est pas la peine de me conseiller le cheddar, par exemple.)
Et donc là, juste avant Noël, il se trouve que mon boulanger avait décidé d’offrir plein de fromages de chèvre, ce que j’adore particulièrement (j’ai dû tomber dans un chaudron de lait de chèvre quand j’étais petite, ou alors mes parents m’ont nourrie de fromage de chèvre (qu’ils produisaient eux-mêmes) avant de me laisser goûter aux nourritures terrestres habituelles).
J’ai donc “splurgé” (en bon franglais) en bon fromage et bon beurre. Je dis bien “splurgé” parce que comme vous pouvez le remarquer, ce n’est pas donné! J’en ai eu pour $68 (environ 50 €!) au total, pour le pain, le beurre ($18) et les trois fromages!
Pour moi qui ai l’habitude des crottins de chèvre bien secs, j’ai eu la (délicieuse) surprise de tomber sur un crottin très coulant. J’ai dû attendre deux semaines avant que le reblochon ait du goût, ça c’était un peu décevant. Le Sainte-Maure de Touraine m’a aussi surpris avec ses brins de paille (!?) à l’intérieur, ce qui fait que ce n’est pas hyper facile à couper, mais il est délicieux à part ça. Et le beurre et le pain sont un vrai bonheur, bien sûr.
Voili voilà, comme ça vous commencez bien l’année en apprenant un nouveau mot 🙂 En quoi est-ce que vous “splurgez,” vous?
c'est pas moi je l'jure! 
oui un Sainte Maure a toujours une paille en son centre ! Et si tu extrais la paille, et que tu l’étudie tu auras la surprise de voir un numéro gravé dessus 😉
LikeLike
Oui j’ai lu ça sur wikipedia, c’est bête parce que je l’ai enlevée il y a trois jours sans savoir ça et donc sans chercher le numéro! Va falloir que j’en rachète 😉
LikeLike
c’est d’ailleurs un détail très utile à connaitre si tu veux gagner des paris !!
LikeLike
😆
LikeLike
et si tu viens me voir en Touraine, je t’emmènerai chez un très bon fromager où j’ai splurgé pour 55€ de fromage pour le réveillon : brie aux truffes (une tuerie !) gruyère d’Etivaz, vieux gouda (pas assez sec à mon gout), un brebis basque persillé dont j’ai oublié le nom, et un brebis espagnol que j’ai oublié chez le marchand (arglll) !
LikeLike
Je salive sur mon clavier, tu es cruelle!! Ca m’aurait coûté plus de $100 ici, tout ça!!
LikeLike
C’est malin !
Moi qui ne me nourrirais que de fromage et qui reste pourtant très sage !
Avant de t’en suggérer quelques-uns, il faudrait que je goûte à tous !
Et Rupert, qui tient les cordons de la bourse (petite), ne me laisserait pas faire, surtout que, depuis quelques jours, il insiste pour que ses croquettes soient agrémentées de diverses saveurs (poulet, fromage, foie de volaille, thon, oeufs, brocoli, carottes, courgettes, …, selon les jours et le temps que j’ai pour préparer les suppléments).
Bonne dégustation ! Et bonnes découvertes !
Brillat-Savarin, ce cher Anthelme, n’a-t-il pas dit : « La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d’une étoile. » Physiologie du goût
LikeLike
Moi aussi, je pourrais ne me nourrir que de fromage!! Hélas, nos poilus ont en effet des goûts, des envies et des besoins qui ne sont pas gratuits, ça je le comprends bien! Peut-être que Rupert te laisserait acheter tous ces fromages si tu les partageais avec lui? 😉
LikeLike
Pour ma part, j’aime beaucoup le Kénogami, de la fromagerie Lehmann. Le Migneron est aussi très bon…. Le fromage Oka mais pour ma part, j’attends un peu avant de la manger; j’aime bien lorsqu’il a un peu d’âge…. Bonne dégustation mais surtout, bonne et heureuse année 2017 !
LikeLike
L’Oka me déçoit toujours, je trouve que ça n’a aucun goût. Par contre je ne connais pas le Kénogami ni le Migneron, je vais voir si mon fromager en vend, merci 🙂
LikeLike
en bonne française, j’adore aussi les fromages, alors je te comprends à 200%!
mes préférés sont le comté de mes parents (de la petite fromagerie de leur village, rien à voir avec le comté industriel) et le Saint Agur, qui ressemble un peu au Roquefort..mais j’aime tous les fromages, et même les anglais (ramenés à Noël par ma fille et son chéri d’Angleterre), alors tu prêches une convaincue..ici même les chats sauvages du jardin mangent les croûtes, c’est dire!
merci pour ton gentil mot pour Mimi,
et encore des câlins à calinette, prends en soin,
bises fraiches (0°C ici)
LikeLike
Ah je connais le Saint Agur, j’aime beaucoup aussi 🙂 J’aime beaucoup les bleus, je vais m’en faire une petite cure, tiens…
LikeLike
pour ma part, aprés avoir vérifié sur la liste, je conseille vivement la “Torta de Casar” qui est un fromage du sud de l’espagne ( Casares) qui vaut à lui tout seul le déplacement en Extrémadura. S’il y en a au Canada, ça vaut la peine de splurgé. C’est un fromage de brebis qui se mange un peu comme le Mont d’or, à la cuillère après avoir coupé le dessus ce n’est même pas une tuerie, c’est au dessus.
LikeLike
Tu m’as intriguée, du coup j’ai regardé sur le web… et c’est vrai que ça donne vachement, enfin brebiment, envie !!
LikeLike
😆
LikeLike
Miam, comme j’adore le Mont d’or (mais ça doit faire plus de 20 ans que je n’en ai pas mangé!!), je peux imaginer que j’adorerais ta Torta de Casar! Je vais demander à mon fromager si ça lui dirait d’en commander, merci 🙂
LikeLike
Je crois que je me splurgerais bien dans les chocolats, la, tout de suite – mais pour le fromage, je comprends aussi completement, on ne realise pas a quel point c’est essentiel tant qu’on en n’est pas prive.
LikeLike
Si je devais choisir, je prendrais toujours le fromage avant le chocolat 🙂 Mais c’est vrai que le bon fromage est difficile à trouver ici, et le bon chocolat aussi, malheureusement!
LikeLike
Moi, je vote pour le Maroilles (fromage du Nord de la France), mais il faut le laisser “murir” un peu en dehors du frigo. N’a curieusement pas le goût de l’odeur, parce que l’odeur !!! C’est en gros une odeur de pieds très sales 😉
Quant à “splurger”, je ne sais pas… ou alors pour offrir, ça fait partie du plaisir non ?
LikeLike
Haha, j’en ai trouvé un ici il y a un an ou deux et je l’ai partagé avec un ami, et c’est vrai que… ouah… c’était du sérieux 🙂 Pas le genre de truc qui se trouve dans tous les supermarchés ici, tu peux imaginer! Quant à “offrir,” oui, mais ça n’a pas la notion de “beaucoup d’argent”…
LikeLike
Grey owl un chèvre Vraiment vraiment bon , le Baluchon.
LikeLike
J’adooore le chèvre, je vais aller voir s’il y a des Baluchons, tiens, merci 🙂
LikeLike
Dans les fromages goûtus, je te conseille sans hésiter le Herve !
PS : Le cheddar x-fort de 8 ans, ça doit quand même avoir du goût non ? 🙂
LikeLike
Jamais entendu parler du Herve, merci 🙂 Par contre le cheddar x-fort de 8 ans, en effet, ça doit avoir un peu de goût, mais pourquoi manger du cheddar quand on a tellement d’autres choix plus intéressants?
LikeLike