A chaque fois que je prépare des haricots verts, je ne peux pas m’empêcher de penser à David Lebovitz qui se demande pourquoi les Français insistent sur le fait qu’il faut enlever le bout pointu des haricots verts. Les réponses qu’il a reçues sont pour le moins surprenantes: c’est “indigestable,” ou ça reste coincé dans les dents ou c’est dans ce petit bout que se concentre la radioactivité…?!? Comme il ne semble pas avoir conduit une étude très scientifique sur […]

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