c'est pas moi je l'jure!

question d’équilibre

6 choses que vous aimez dans votre nouveau pays:
– la diversité culturelle et linguistique
– que ce n’est pas le pays dans lequel j’habitais avant
– qu’on y parle anglais
– que les gens fassent un peu attention les uns aux autres
– que ce pays ait une bonne réputation dans le reste du monde
– qu’on y trouve le meilleur du nouveau monde et de l’ancien continent

5 choses qui vous manquent de votre ancien pays (heu, lequel?):
– le fromage blanc
– l’économie débordante (en tous les cas par raport à celle d’ici)
– l’accessibilité
– ma famille et mes amis
– les transports en commun efficaces

4 choses qui vous énervent un peu/beaucoup dans votre nouveau pays:
– le système de santé
– le système banquaire
– la réputation mondiale qui ne reflète pas toujours la réalité
– les relations ambigües avec le voisin du sud

3 choses qui vous surprennent ou vous ont surpris dans votre nouveau pays:
– le manque de modernité (et de sens pratique) par rapport au voisin du sud
– le manque d’estime de soi de ce pays
– le coût très élevé de la vie

2 choses qui vous manqueront terriblement quand vous repartirez si vous deviez repartir?
– mon lac
– ma vie bien remplie

1 chose qui rendrait votre nouveau pays pratiquement parfait:
– le fromage français pas cher!

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1. Prendre des petites aubergines. Les couper en deux dans le sens de la longueur, les badigeonner d’huile d’olive, et les faire cuire à four moyen pendant environ 30 minutes.

2. Pendant ce temps, couper en petits morceaux (petits comme dans une macédoine) et faire revenir des légumes dans un peu d’huile (courgette, oignons, tomates, champignons, maïs, etc.). Attention, il faut garder les légumes un peu croquants donc faire d’abord revenir les oignons seuls et finir avec les tomates! Ajouter du sel, du poivre, et des herbes à volonté.

3. Quand la chair des aubergines est bien cuite, la retirer en laissant 1/2 centimètre de chair à l’intérieur (comme avec les tomates farcies). Mélanger la chair enlevée avec les légumes ou en faire autre chose (caviar d’aubergines, miam).

4. Remplir les aubergines avec le mélange de légumes. Soupoudrer généreusement de parmesan rapé et remettre au four pour 15-20 minutes.

5. A la sortie du four, décorer de persil frais et servir avec du riz ou n’importe quoi d’autre (moi c’était avec des oeufs brouillés, excellent!).

Réussite: 10/10! (et j’ai voté hier pour la première fois de ma vie!)

9 comments

  1. Il va falloir que je t’amène chez Hamel au marché Jean Talon, il se fait 500 fromages au Québec et on a les français en plus. Il y a du bon blanc Et c’est pas plus cher qu’en France (enfin presque).

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  2. Valerie, maintenant on attend le 6 mai…

    TSC, tous les fromages francais 🙂 Et les suisses aussi bien sur!

    Candy, je peux pas me pleindre, et oui, je pense avoir trouve mon petit lopin de terre…

    Moukmouk, miam 🙂 Ici on trouve aussi pas mal de fromages (mais pas le vrai fromage blanc) mais c’est vraiment hors de prix!

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  3. TSC

    J’ai pensé à toi en mangeant mon dernier quart de camembert ultra coulant (il est venu quand je l’ai appelé) 😛

    Et le petit suisse ?? Ch’uis pas sûr que ce soit un fromage mais bon…

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