Je suis sûre que ce fromage supposément suisse n’existe pas et qu’en réalité c’est du Gruyère, vendu cinq fois plus cher que le Gruyère! Je crois que je me suis fait avoir sur ce coup-là! Parce que plus de 13 euros pour 200 grammes de fromage qui a le goût de Gruyère et dont je n’ai jamais entendu le nom, c’est vraiment la crise!
Vous le connaissez, vous, celui-là? Il coûte aussi la peau des fesses en Suisse?? Vous le trouvez intéressant?
PS. Une lectrice attentive a remarqué que je n’ai pas toujours du vernis coloré sur mes ongles! C’est parce que j’enlève la couleur le vendredi après-midi ou le soir, et le samedi je laisse mes ongles à l’air, et puis le dimanche après-midi je remets de la couleur pour la semaine suivante.
c'est pas moi je l'jure! 
Manifestement tu ne t’es pas fait avoir… Disons que le nom ne me dit rien, sauf que Chäller=la cave. Mais il semble que ce ne soit pas du “vulgaire” gruyère, vu les récompenses er prix reçus, he he.
http://www.chaellerhocker.ch/franzoesisch/fromages/challerhocker
Il est bon, au moins?
LikeLike
Bon… ben moi je trouve qu’il a le goût du gruyère alors bof, je n’en rachèterai plus, c’est trop cher!
LikeLike
hihi, du fromage de boulangerie, y a quelque chose qui biche pas, là!!!
mais bon, des fois, ça fait du bien, juste le goût!
LikeLike
C’est ma boulangerie préférée, pain et fromage vendus au même endroit 😀 Le paradis ressemblera à ça (sauf qu’il y aura plus de chats!)
LikeLike
Oui on dirait que c’est bien suisse!
https://www.lafromagerie.co.uk/challerhocker/
LikeLike
Ouaip, un nouveau truc… Je suis contente d’avoir essayé mais ça ne vallait pas tous ces sous!
LikeLike
http://www.chaellerhocker.ch/franzoesisch/fromages/challerhocker
Il doit être assez cher de toute façon, mais il a l’air destiné à l’exportation en pays germains.
LikeLike
Peut-être qu’il n’est pas très apprécié en Suisse 😉
LikeLiked by 1 person
Ce fromage existe vraiment et il semble que c’est comme “tout nouveau” donc, pas un fromage ancien. Il doit maturer pour 12 mois… je te mets un lien çi-dessous… Tu nous dira s’il est bon?
https://cheese.com/challerhocker/
LikeLike
Mouais, pas mauvais, aussi bon que le gruyère, quoi…
LikeLike
On dirait un fromage “inventé” pour l’exportation… Rien de très fameux peut-être? Un truc industriel?…
LikeLike
Ca n’a pas l’air industriel, heureusement, mais effectivement il doit avoir plus de succès en dehors de la Suisse. Pas mauvais, mais vraiment pas plus intéressant que ça 🙂
LikeLike
Je te comprends. Ce n’est jamais que de l’appenzeller que l’on trouve en France depuis des lustres. La seule différence avec le gruyère, c’est la taille du fromage, environ 1/10 du poids, la durée de maturation et le prix. Le goût de gruyère est de ce fait plus concentré.
Personnellement, j’en ai acheté une fois, espérant trouver le goût du fromage d’été d’altitude du Beaufort. Dépitée, je n’ai pas recommencé.
LikeLike
moi, le gruyère, c’est pour les gratins ou dans les nouilles, alors!…..c’est peut être un peu cher juste pour cet usage!….
LikeLike
C’est un fromage suisse appenzellois. Ce n’est pas du Gruyère.
Click to access fr%20chaellerhocker%20Pb%202017.pdf
C’est un produit très local et surtout destiné semble-t-il à l’exportation aux USA. En fait, plus de 40 % de la production.
Pour ce qui est du prix …. c’est indécent !!!!!!! Il est vendu Fr. 15.- aux revendeurs américains qui le revendent à env. … Fr. 70.- /kg. !!!!
Si tu comprends l’allemand, voici un article assez intéressant au sujet de ce “fromage”.
http://www.20min.ch/schweiz/ostschweiz/story/Toggenburger-Kaeser-in-den-USA-ein-Cheese-Rockstar-17937923
Gros bisoux
vero
LikeLike
Intéressant… quand au prix… ben… vive les américains loooool… bon, pas de commentaires…
LikeLike