c'est pas moi je l'jure!

les absents ont toujours tort

Ce soir, mon copain Jerry et moi sommes allés dîner à un nouveau restaurant dont plein de gens disent plein de bien, Biera. Comme son nom l’indique, c’est un endroit qui produit sa propre bière et plein de plats bizarres avec plein d’ingrédients étranges.

Nous avons partagé le tartare de boeuf, les endives, et le boudin noir, et tout était délicieux! J’aurais pu manger cinq assiettes de ces endives tellement elles étaient fabuleuses!

 Encore une soirée très sympa et savoureuse en excellente compagnie, à parler de familles et de voyages. Peut-être qu’on n’a pas besoin d’étoile Michelin pour bien manger, ici, après tout.

15 comments

  1. c’est toi qui devrait écrire un guide, tu manges souvent au resto et tu nous en donnes le menu, ton impression..
    hélas on aurait pas trop l’occasion d’aller vérifier les restos par chez toi, dommage!
    les endives présentées de cette façon me plaisent bien, je vais essayer de faire de même!
    bises et bon dimanche (Calinette va bien?)

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    • Il y avait une sorte de crème/vinaigrette à la pistache sous les endives, et avec les morceaux de poires dans chaque feuille, c’était divin 🙂 (Calinette va très bien, et tes poilus?)

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  2. Wow! D’après le menu, les proprio ou chef doivent être français… ça a l’air bon par contre…
    Ça ressemble au Canoe, une micro-brasserie à Victoria qui fait d’excellentes bières dont une, saisonnière, le stout à l’expresso… par contre, leur menu aurait bien besoin d’un bon coup de pouce looooool

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Merci pour vos commentaires que j'adore :)

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