c'est pas moi je l'jure!

les gens qu’on aime

Ce matin, j’étais de fort mauvais poil après avec eu rendez-vous avec quelqu’un du bureau de ma Doyenne à propos de choses pas joyeuses du tout et qui ne vont pas dans la bonne direction et donc j’étais super déprimée et surtout très découragée.

La rivière commence à geler!

Heureusement, j’ai passé l’après-midi au boulot avec mes chouchous d’employés et j’avais mon cours, en fin d’après-midi, avec mes chouchous d’étudiants. Je les adore tous et je me sens toujours mieux après avoir passé un peu de temps avec eux. A la fin du cours, une de mes étudiantes m’a reconduite à ma voiture (qu’elle appelle ma “mid-life crisis” dans des phrases comme “can I help carry your bag to your mid-life crisis?” ou “be careful when you drive your mid-life crisis in the snow“). Et en marchant ensemble vers ma voiture, elle m’a demandé si j’aimais les quiches. (Elle a fait des études de boulangerie et m’a déjà offert de délicieux muffins à la courge et au fromage de chèvre!)

Je lui ai répondu que oui bien sûr, j’aimais les quiches, alors elle m’a dit qu’elle m’en apporterait une lors de notre prochain cours, mercredi. Elle m’a dit qu’elle voulait me remercier de l’avoir aidée et d’avoir passé du temps avec elle quand elle n’allait pas bien du tout. Et aussi qu’elle pensait que je faisais des trucs super importants dans ma vie et qu’elle voulait être sûre que je savais que beaucoup de gens appréciaient mon travail et que j’avais tout le soutient dont j’avais besoin!

J’ai failli me mettre à pleurer right there and then.

Cette fois-ci, le thème, choisi par Alcib, est “photographiez-moi un truc ensemble, réuni, rassemblé.” (Pour les règles du jeu c’est par là, merci en particulier de m’envoyer la photo avec le lien de votre blog si vous en avez un.) Vous pouvez m’envoyer vos photos jusqu’au lundi 13 novembre (inclu), et je les posterai le 13 au soir (drcaso @ shaw . ca). La troisième personne à m’envoyer une photo pourra choisir le thème de la prochaine photo de truc. Merci de m’envoyer vos photos par email uniquement! Vous pouvez copier le petit badge rose qui se trouve au début de ce post et le mettre sur votre blog et inviter d’autres lecteurs à participer (et joindre le groupe Facebook du même nom).

18 comments

  1. Des muffins à la courge et au fromage de chèvre? Voilà qui est tentant.
    C’est toujours agréable d’être remerciée pour ce qu’on a fait le plus naturellement du monde. Et c’est chouette qu’il y ait des gens pour penser à remercier!

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    • La recette de mon étudiante:

      The following are my modification on the above recipe, for 24 muffins:

      300 g cake flour
      200 g all purpose flour
      10 g teaspoons baking powder
      5 g baking soda
      6 g teaspoon salt
      1/4 tsp nutmeg
      1/4 tsp clove
      200 g eggs
      500 ml buttermilk
      200 g butter, melted
      480 g pumpkin puree (homemade)

      300 g goat’s cheese, roughly crumbled

      I preheated my oven to 350ºF.

      I mixed my dry ingredients, sifted them, and then set them aside.

      In a separate bowl, I whisked my eggs until homogenous, whisked in 1 tbsp brown sugar, then whisked in the melted butter. I then mixed the pumpkin puree directly into my liquid. I then added my buttermilk, whisking to fully combine.

      I poured my dry ingredients into my wet ingredients, then folded until they was about 2/3 mixed, (most of the flour incorporated, but there are more than a few folds to go before the mixture is fully combined.) At this point I crumbled in my goat cheese overtop and folded to combine. (Folding just until I see no more pockets of flour, but accepting a few streaks here or there.)

      I then scooped my batter into an unlined, greased muffin tin and baked til muffins just began to get golden brown on the edges and a toothpick poked into a central muffin would come out clean.

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Merci pour vos commentaires que j'adore :)

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