c'est pas moi je l'jure!

sin dinero voy cruzando el rio

– $280,000: le coût de l’appartement
– $250,000: mon emprûnt total
– $220,000: le total des intérêts que je payerai en 35 ans
– $1,200: les frais d’avocat
– $361: les frais d’entretien de l’immeuble à payer chaque mois
– $1,890: les taxes annuelles de l’appartement
– $4,600: la taxe dite “de bienvenue” à payer lors de l’emménagement
– $0: les frais de mon agent immobilier
– $15,000: le premier payement pour réserver l’appartement
– $30,000: le total de l’acompte
– $0: les frais de comptable
– $1,000: le coût de l’assurance de l’hypothèque parce que mon acompte est trop petit
– $25: le coût mensuel de l’assurance vie pour l’hypothèque
– $30: le coût mensuel de l’assurance tous risques pour mon appartement
– $60: la location journalière d’un camion de déménagement
– $490: les frais d’application pour le permis de résident permanent
– $180: les frais de l’examen médical requit pour demander le permis de résident permanent
– $2.49: le prix de quatre citrons
– $4.99: le prix de 12 petits fonds de tartelettes surgelés

tartelettes

1. Préchauffer le four à 160 degrés.
2. Râper l’écorce d’un citron et le mettre dans une petite casserole avec 250 g de sucre en poudre et 4 oeufs. Faire épaissir à feu doux (en battant bien avec un fouet pour éviter l’omelette!).
3. Passer cette crème au chinois pour éliminer les zestes (j’ai utilisé une passoire toute bête pour éliminer… heu… les bouts d’omelette) (étape pas nécessaire si le fouet marche bien).
4. Ajouter 100 g de beurre et le jus de 3 citrons.
5. Laisser refroidir et épaissir encore un peu avant de remplir les fonds de tartelettes (pas complètement, ça gonfle en cuisant).
6. Faire cuire à four moyen pendant 25 minutes.
7. Sortir du four, saupoudrer de sucre glace, et remettre à cuire 5 minutes.
8. Manger quand c’est bien refroidi!

– On peut remplacer les 3 citrons par 2 orange et utiliser seulement la moitié du sucre.
– J’avais mal compris la recette et j’ai mis le jus de 4 citrons donc c’était un peu trop liquide mais quand’même délicieux.
– On peut bien sûr faire sa propre pâte à tarte (250 g de pâte sablée), ça sera meilleur, parce que là, mes fonds de tartelettes n’étaient pas géniaux.
– J’ai rajouté un peu de concentré de citron parce que j’étais un peu dégoûtée par le goût des bouts d’omelette…
– La recette vient de maraboutchef, les basiques de la cuisine française.
– C’est plus facile à faire à deux🙂

Réussite: 8/10!

13 comments

  1. En voilà une bonne idée ! Chez nous, on prend la recette de Marmiton (n°5 au top 50 des recettes ; je te la recommande !), et on se répartit les tâches : je fais la pâte et la meringue, Soleil fait la crème au citron. Je sens que j’ai trouvé l’occupation de mon premier lundi de vacances…
    Normalement, il faut cuire la pâte à blanc avant ; c’est peut-être pour ça aussi que tes fonds de tartes n’étaient pas top ?

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  2. Je confirme, à deux c’est toujours mieux🙂. Lune, celle-ci n’était pas meringuée😉.

    Je pense que la recette disait bien 4 citrons, parce que t’as quand même dû rajouter de l’extrait de citron en plus des 4 jus pour cacher le goût d’omelette :p

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  3. Lune, la prochaine fois, c’est sûr, je meringue tout ça🙂

    fiftywan, ben en fait, en bas de la recette il y a marqué “vous pouvez remplacer les 3 citrons par 2 oranges” d’où ma conclusion… Ceci-dit, je sais pas si tu as attendu ce matin pour manger les tiennes, mais les miennes étaient encore meilleures ce matin🙂

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  4. moi j’ai raté celle de marmiton (si c’est possible!), alors je vais tenter celle-ci! Martin adooooooooore les tartes au citron!!!

    sinon, avec tous ces chiffres en tête, tu arrives à t’organiser et à bien dormir quand même?! (moi dès que je parle chiffres avec un € derrière, je stresse!)
    Intéressant d’avoir le détail comme ça!

    Maintenant que la machine est lancée, c’est presque le plus dur qui est fait (“se lancer”, justement!)

    Oh, sympa la “taxe de bienvenue”, dis donc😉

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  5. Candy, oui, ils ont de l’humour par chez moi, hein😉

    Valérie, ben oui, le médecin c’est cher, pis faut faire des radios pour vérifier que j’ai pas la tuberculose, pis des tests pour le sida et tout… Faudrait pas accepter des immigrés en mauvaise santé en plus!

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  6. Wow, chez toi : l’entretien de l’immeuble coûte cher (mais il est grand alors ça se comprend un peu), la taxe annuelle n’est pas trop chère, par contre la taxe de bienvenue, aïe aïe aïe, ça fait fuir !

    Pour la résidence, je crois qu’ils viennent de baisser un peu les prix, même si ça demeure de la grosse arnaque. Enfin bon, faut se dire que c’est pour la bonne cause et que ça vaut la peine !

    Quant à la tarte aux citrons… Nous sommes des fans invétérés alors ta recette me donne très envie d’essayer🙂

    Dre Papillon, j’ai enlevé le nom de la ville pour pas risquer que Ze Boss trouve ce blog🙂

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Merci pour vos commentaires que j'adore :)

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