Category Archives: moyennement rapide

la fête à loulou

Saturday, September 17, 2022 by Dr. CaSo

Hahaha, je gougeule “jeûne fédéral 2022” pour voir à quelle date il se trouve cette année, et la première réponse m’explique que c’est le “September 18: Federal Day of Thanksgiving, Repentance, and Prayer 2022 in Switzerland.” Le site publicholidays.ch me confirme que “En Suisse, le troisième dimanche de chaque mois de septembre est désigné Journée fédérale d’action de grâces, de repentance et de prière. Le jour suivant est également un jour férié dans le canton de Vaud.” Et de Neuchâtel […]

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el blues del esclavo

Tuesday, August 23, 2022 by Dr. CaSo

En 2018, j’ai rendu visite à une chère amie d’Alberta, Tracey, qui avait pris sa retraite quelques annes auparavant. Quand je lui ai demandé si elle ne s’ennuyait pas trop depuis qu’elle avait pris sa retraite, elle m’a raconté les trois millions de trucs qu’elle était en train de faire: écrire deux articles, terminer d’écrire un bouquin, préparer une conférence qui aurait lieu en Corée, faire un projet de recherche avec un type en Ontario, aider quelques étudiants à terminer […]

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ce grand méchant vous

Thursday, January 6, 2022 by Dr. CaSo

Quand je suis allée au Québec, en 1991, j’ai rapidement remarqué que tout le monde tutoyait tout le monde. C’était très étrange d’entendre de parfaits inconnus me tutoyer et très difficile de tutoyer de parfaits inconnus, comme on m’avait bien dit que c’était snob et insultant de vouvoyer les gens. Donc quand je suis arrivée à la FAK, où 25% des profs et des étudiants parlent français, je me suis dit que j’allais faire des efforts pour tutoyer tout le […]

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mourir les yeux ouverts

Monday, December 13, 2021 by Dr. CaSo

Depuis quelques mois, j’ai du mal à accrocher à mes bouquins audio. Après avoir enfin terminé cette interminable histoire vraie mais déprimante sur ces Allemands vivant en Russie et pris en étau entre Staline et Hitler, j’ai commencé Crying in H Mart, de Michelle Zauner, qu’une copine m’avait recommandé. Lu par l’auteure, le bouquin raconte la vie et la mort de sa mère, immigrante coréenne. Pas mal mais déprimant. Heureusement, le bouquin de Louise Penny et Hilary Clinton, State of […]

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la soupe et les nuages

Sunday, September 26, 2021 by Dr. CaSo

Ma deuxième journée de défi des Moments M n’a pas été des plus passionnantes. J’ai bossé quelques heures sur un article à envoyer le 30, corrigé encore quelques devoirs, essayé de remplir un document de 8 pages pour demander un(e) secrétaire, et insulté mon ordinateur et la technologie en général pendant plusieurs heures parce que je n’arrivais pas à regarder The Great British Baking Show sur Nexflix US avec mon VPN. Le seul moment où j’ai pu me concentrer sur […]

Categories: facile, graines et légumineuses, légumes, les moments M, moyennement rapide, soupes, viande

gros dérapage

Sunday, May 16, 2021 by Dr. CaSo

Aux Etats Unis, quand on est en première année d’université, on est un(e) “freshman.” En deuxième année, on est un(e) “sophomore,” en troisième année on est un(e) “junior” et en quatrième (dernière) année on est un(e) “senior.” Ces termes ne s’utilisent pas au Canada. La première année, quand on quitte (souvent) la maison de ses parents et qu’on va vivre dans les dortoirs de l’université ou avec des colocataires, on prend souvent un peu de poids parce qu’on ne sait […]

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foutage de gueule

Monday, May 10, 2021 by Dr. CaSo

J’ai hésité pendant presqu’un an à accepter le job à la FAK (Faculté de l’Armée à Kingston, merci Bismarck (oui avec le C devant le K c’était plus rigolo mais c’était aussi le titre d’une chanson moche, donc bof))! Et depuis que j’ai pris ma décision, il m’arrive souvent de me demander pourquoi, mais pourquoi j’ai accepté d’aller y travailler. Heureusement, les dernières nouvelles de mon université viennent de me donner une excellente raison de ne plus regretter d’avoir pris […]

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fleurs de méninge

Saturday, February 6, 2021 by Dr. CaSo

Quand j’étais jeune, j’ai eu pendant cinq ans un prof qui s’appelait Monsieur Bott. Ce monsieur était très sympathique mais pas une lumière, et on se moquait parfois un peu de lui dans la famille. Quand j’étais en 5ème (à la suisse, pas à la française), il nous a appris plein de choses sur la botanique. On a même fait un camp de class de botanique! Après ça, on ne disait plus qu’on faisait de la “botanique” mais “la nique […]

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les carottes rapées sont une famille nombreuse

Thursday, September 17, 2020 by Dr. CaSo

FOR THE CARROT CAKE (recette piquée (et un chouïa modifiée) dans le New York Times): ¾ cup/180 milliliters neutral oil or mild olive oil, plus more for greasing the pan 1 cup/220 grams packed light brown sugar 2 large eggs 1 teaspoon ground cinnamon ½ teaspoon ground cardamom 1 teaspoon kosher salt 1 ¾ cups/230 grams all-purpose flour 2 teaspoons baking powder ½ teaspoon baking soda 1 ½ packed cups peeled and grated carrots (about 6 ounces/160 grams, from 3 medium carrots) 50 grams chopped walnuts FOR THE GLAZE: 1 lemon […]

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l’âne est au four et le bœuf est cuit

Tuesday, September 1, 2020 by Dr. CaSo

C’est la rentrée c’est la rentrée c’est la rentrée, aaaaaahhhhhhh stress intégral! J’ai jamais enseigné de cours en ligne, moi, comment je vais faire?????!!!!! (Surtout quand le système de cours en ligne de l’université se crash magistralement dès le premier jours de classe…) Ca faisait très longtemps que je voulais essayer le moelleux aux fruits d’automne de David Lebovitz, mais comme je ne fais que rarement mes courses, je ne trouvais pas de prunes. Heureusement, un jour je suis sortie […]

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cache cache

Friday, July 3, 2020 by Dr. CaSo

L’autre jour, certains se plaignaient de ne pas voir plus de Miss Penny sur mon balcon! Le problème c’est qu’elle n’est pas toujours facile à trouver dans ma jungle, ma Poupoune (au pays des navets*) 😉 Et pour utiliser le basilic et l’aneth qui poussent à vitesse grand-V sur mon balcon, j’ai fait cette salade de maïs-patates-basilic, inspirée par une recette du New York Times qui utilisait du maïs frais mais j’en n’ai pas trouvé (et de l’oignon rouge mais […]

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patate chaude

Tuesday, June 16, 2020 by Dr. CaSo

Quand la panique a commencé à s’installer mi-mars et qu’il est devenu difficile de se faire livrer des courses à domicile, je me suis dit que j’allais acheter plein de bouffe non–perishable, comme on dit ici, des trucs qui se gardent longtemps. Je ne suis pas fan de pois-chiches, donc j’ai acheté plein de patates et plein de chips et plein de chocolat (et des haricots verts surgelés, pour ne pas mourir de honte)! Les pommes de terre sont donc […]

Categories: 5 étoiles, facile, légumes, moyennement rapide, poisson, salades, sauces, ze covid-19

voir venise et repartir

Tuesday, June 2, 2020 by Dr. CaSo

En temps normal, j’ai énormément de mal à reconnaître les visages des gens. Et je me suis rendue compte, l’autre jour, alors que j’étais au restaurant et qu’un jeune homme me regardait intensément, qu’avec les masques, j’allais avoir encore deux cent nonante mille fois plus de mal à reconnaître les gens, maintenant! Est-ce que ce jeune homme me connaissait et pensait que j’allais lui sourire et lui dire bonjour? Me regardait-il intensément, ou bien était-ce seulement une impression à cause […]

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et si!

Sunday, May 3, 2020 by Dr. CaSo

Tarte aux tomates et fromages perdus.

Categories: 5 étoiles, au four, bizarre, facile, fromage, légumes, moyennement rapide, pain, pizza etc., végétarien

spicy delight

Thursday, February 20, 2020 by Dr. CaSo

Comme ces temps-ci j’ai besoin d’un peu d’inspiration pour mes repas, j’ai demandé à ma frangine allemande sa recette pour un plat qu’elle fait assez souvent et que j’aime beaucoup (et ses enfants aussi!): le tofu général tao. Je dois avouer que je n’avais jamais acheté de tofu de ma vie, et donc j’ai acheté un tofu pas assez ferme et conservé dans de l’eau, donc j’ai eu un mal de chien à l’éponger et j’ai pas mal galéré avec […]

Categories: exotique, légumes, moyennement difficile, moyennement rapide, riz, sauces, végétarien

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c'est pas moi je l'jure!

Un p'tit coin d'paradis loin du monde. Des chats, des recettes, des jeux, des voyages, des coups de gueule, des coups de blues, de la musique, des rigolades, et tout ça pour pas un sou!