c'est pas moi je l'jure!

partir quand même

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Je n’aurais jamais dû écrire que l’hiver a été doux, parce que deux jours plus tard, paf, ce crétin d’hiver Albertain décidait de faire son apparition POUR DE VRAI cette fois-ci et nous revoilà enterrés sous 5 mètres de neige! Au moins! Mortecouille!

J’ai donc décidé de me casser de ce bled… ce qui, je le conçois, pourrait être difficile étant donné la mauvaise interdite-mais-on-s’en-fout-grève d’Air Canada et la neige qui a fermé l’aéroport ce soir. Pffff…

Voilà une petite devinette pour trouver le nom de la ville où je vais (essayer de) me rendre: chaque image* représente un mot en français (relativement simple). La première lettre de ce mot est l’une des 12 lettres du nom de la ville dans laquelle je vais partir dimanche. Une fois que vous avez trouvé toutes les lettres, il faut les remettre dans l’ordre pour trouver le nom de la ville. Et soyez sympas, si vous trouvez le nom en question, allez apprendre quelque chose d’intéressant sur cette ville et donnez-moi cet indice (au lieu du nom de la ville) dans les commentaires, pour laisser à tous la chance de jouer! Bonne chance🙂

Alors? Et pour ceux qui auraient trouvé la réponse, pourrez-vous deviner qui je vais rencontrer là-bas pour la toute première fois (alors que ça fait au moins 8 ans qu’on se “connait”)?

Et pour ceux qui devinnent tout trop facilement, pouvez-vous trouver la vraie raison pour laquelle je me rends dans cette ville?

Voilà une tarte cheesecake aux pommes, dont la recette vient de là-bas:

Crust:

1 cup (130 grams) all-purpose flour

1/4 teaspoon salt

1/3 cup (35 grams) confectioners (powdered or icing)

1/2 cup (113 grams) cold unsalted butter, cut into small pieces

Filling:

One 8-ounce (227 grams) cream cheese, at room temperature

1/4 cup (50 grams) granulated white sugar

1 large egg

1/2 teaspoon pure vanilla extract

Topping:

1/4 cup (50 grams) granulated white sugar

1/2 teaspoon ground cinnamon

4 cups (1 liter) Granny Smith apples, peeled and cut into 1/4 inch (6 mm) slices (about 3-4 large apples)

1/2 cup (50 grams) sliced almonds

Apple Tart: Preheat oven to 450 degrees F (230 degrees C) and place rack in center of oven. Butter, or spray with a non stick spray, a 9 inch (23 cm) spring form pan.

Crust: In the bowl of your food processor, place the flour, salt, and sugar and pulse to blend together. Add the butter and pulse until dough just begins to come together. Pat the dough onto the bottom and one inch (2.5 cm) up the sides of the pan. Cover with plastic wrap and place in refrigerator while you make the filling.

Filling: In a food processor process the cream cheese until smooth. Add the sugar and mix well. Blend in the egg and vanilla extract and process until smooth. Remove the crust from the fridge and pour in the filling. Return to refrigerator while you prepare the topping.

Topping: Combine the sugar and cinnamon in a large bowl.  Toss the sliced apples in the sugar mixture. Spoon the apples evenly over the cream cheese layer and sprinkle with almonds. Place the spring form pan on a larger baking sheet to catch any drips. 

Bake at 450 degrees F (230 degrees C) for 10 minutes.  Reduce heat to 400 degrees F (205 degrees C) and bake for another 25 to 30 minutes or until the crust is brown, the apples are tender when pierced with a sharp knife, and the filling is almost set. Remove from oven and place on wire rack to cool. Sprinkle with confectioners sugar and serve at room temperature. Leftovers can be covered with plastic wrap and refrigerated. 

Serves about 8-10 people.

Réussite: 5/10. Bof… Les pommes sur le dessus ont complètement séché, au lieu de fondre, donc j’ai du retirer tous les morceaux de pommes du dessus pour pouvoir manger le reste qui n’était pas génial, un peu trop sec. Je ne sais pas ce qui s’est passé mais c’éait très dommage!

* Je m’excuse d’avoir piqué des images sur internet et de ne pas les avoir liées à leurs sites d’origine. Si je l’avais fait, ça aurait été trop facile de trouver les réponses.

33 comments

  1. catherine

    alors ne serait ce pas une ville pas trop loin de l’Atlantique, entre NY et W, où se tournait cold case?
    bon, on a les références qu’on peut!
    bon voyage, profite bien!
    PS mon fils était à W. ces derniers jours, c’est l’été!!
    bises!

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  2. Llyn

    Si je donne cet indice, ce sera trop facile après (promettez de ne pas tricher les gens :p ) : Exposition Universelle sur le sol américain, première!
    Je te souhaite une météo plus douce et un bon séjour🙂

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  3. Boeingbleu

    Rha les charades c’est trop compliqué pour moi mais je vais te souhaiter une prompte réouverture de l’aérogare et un retour à la normale des vols.

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  4. isabelle

    pfffff trop fastoche le jeu, même moi j’ai trouvé …. et j’ai cherché un indice … c’est la 5 eme ville des etats unis … j’aurais toujours appris quelque chose ! bon voyage !

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  5. J’aime beaucoup l’escalier pour minets… mais je me demande ce que les autres bestioles à quatre pattes, qui ne peuvent pas lire, en pensent… Quant à la destination, quelle qu’elle soit, amuse-toi bien.

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  6. Haha, purée les copains, là c’est vous qui me faites bosser😉 Je ne sais RIEN sur la ville où je vais et j’ai dû donc vérifier toutes vos références! La seule référence que je ne trouve pas c’est les sous-mariniers dans une faille temporelle.

    Et je suis hyper vexée que ma devinette ait été si facile! Heureusement, personne n’a encore répondu aux deux questions suivantes…

    Valérie, allez, c’est facile, tout le monde a trouvé en 2 minutes😉

    Boeingbleu, merci🙂

    elPadawan: précisément🙂

    Olivier, si🙂

    mai 68, lis bien le texte…

    Doréus😆

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    • Le fait que je me sois plantée et que ce soit un bateau et pas un sous-marin peut y être pour quelque chose ? C’est l”histoire d’une expérience ratée qui expédie deux matelots des années 40 au coeur des années 80. Je te file le titre par mail si tu veux

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  7. Moi je me suis contentée de traverser cette ville en voiture, ma destination étant bien plus loin.

    Tu y restes combien de temps ? Et non, je ne sais pas répondre aux deux dernières questions : tu vas voir Nelson Mandela ???

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  8. J’avais aussi fait un détour par Atlantic City …. ou j’ai perdu 12 $ aux Bandits Manchots …… ça fait 12 lettres aussi , mais je doute que ce soit la destination d’une Universitaire sérieuse …. :))

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  9. La deuxième énigme j’en sais rien. Pour la troisième, la raison je crois que je l’ai devinée…
    Petit code :
    20 – 5 – 19 – 15 – 12 pendant les 4 derniers jours de mars dans la fameuse ville.

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  10. Je crois bien que c’est là que je vais le mois prochain, comme indice c’est mince je sais.
    Mais comme je ne vois que la moitié des images, les autres s’affichent en point d’interrogation, je ne peux pas tout vérifier.
    Aéroport fermé ??!!! En effet, il a fallu que ça tombe sévère. Bon voyage, si la grève s’arrête et la neige avec.

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  11. Ouh là trop dur, en plus sur chaque image je trouve au moins 2 ou 3 mots possibles (“Lune ou Mars ?”, “Drapeau ou Danemark?” Ah bah non je suis bête, drapeau et Danemark commencent tous les 2 par la même lettre…)

    J’ai juste une flemme énorme. Pensées compatissantes depuis une Europe bien printanière… Bon voyage et bonne semaine !

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    • axelle

      AH !!! Déjà, tu es une femme !!! J’ai noté le “E” dans “amie”, on me la fait pas à moi … ;D
      Autre indice … Peux-tu nous donner le nom ou les noms des post sur les quels tu as commentée ?…😉

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Merci pour vos commentaires que j'adore :)

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