L’autre jour, sur le blog de Smitten Kitchen, j’ai vu une recette à laquelle je n’ai pas pu résister: les quesadillas aux courgettes! J’ai un peu simplifié l’affaire et hop, j’ai pu déguster un délice absolu que je me suis déjà refait deux fois tellement c’était bon! 1. Faire revenir à feu moyen un oignon coupé en morceaux et plein d’ail grossièrement coupé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient transparents. Rajouter des mégatones de courgettes et les […]

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