Author Archives: Dr. CaSo
el perro azul de la nostalgia
by Dr. CaSo
En février, j’ai reçu un email de Sabina, une amie d’école dont je n’avais pas entendu parler depuis presque quinze ans. On a passé dix ans ans la même classe, elle et moi, jusqu’à la fin du lycée en 1991, et elle avait décidé d’organiser une réunion de classe le 10 mars. Malheureusement, je n’ai pas pu m’y rendre. Vers le 12 mars, j’ai reçu un autre message d’elle, cette fois adressé à tous ceux qui avaient pu participer à […]
Categories: crevettes etc., facile, légumes, pas génial, rapide, riz
a host of golden daffodils
by Dr. CaSo
Si j’étais: – Une couleur: bordeau – Une fleur: une jonquille – Un fruit: une framboise – Un animal: un chat – Un arbre: un bonsaï – Une boisson: une tisane de tilleul – Un bâtiment: une maison de Venise – Un aliment: le chocolat – Un objet quelconque: un lit – Une langue: l’espagnol – Une odeur: le pain qui sort du four – Un parfum: le chèvrefeuille – Une invention: la bouilloire électrique – Un moyen de locomotion: […]
Categories: apéritifs, cours de cuisine, fromage, long, moyennement difficile, poisson
oups…
by Dr. CaSo
Categories: faut pas pousser mémé dans les orties!
bête à manger du foin
by Dr. CaSo
Parfois, au boulot, on peut assister à des mini-conférences ou discussions sur des sujets qui pourraient nous être utiles (mais pas toujours). Par exemple je suis allée à un cours offert par une femme qui travaille sur la voix des acteurs. Et comme mon boulot c’est de parler et que j’ai parfois les cordes vocales douloureuses (en cas de stress ou de fatigue), je suis allée apprendre quelques techniques de “relaxations” de la voix. Avec un peu de chance, ces […]
Categories: au four, entrées, facile, fromage, moyennement rapide, végétarien
the sound of silence
by Dr. CaSo
Categories: entrées, exotique, facile, rapide, végétarien
last train home
by Dr. CaSo
L’autre jour, une copine se disait que parfois, l’envie la prenait de retourner vers ce qu’elle avait laissé derrière elle. Ça m’a fait réfléchir, hier soir, dans le tramway qui me conduisait chez une amie elle aussi déracinée. Je ne sais pas quand j’ai commencé à me sentir plus chez moi ailleurs que dans mon pays d’origine. Quel est ce pays, d’ailleurs? Toute mon enfance n’était qu’une suite sans fin de déménagements, et à 18 ans, j’avais déjà deux nationnalités. […]
Categories: facile, légumes, moyennement rapide, riz, végétarien
la langue de chez nous
by Dr. CaSo
J’ai souvent critiqué les Américains qui croient que le monde entier parle (ou devrait parler) anglais, mais lors de mon séjour en Espagne, j’ai remarqué que tous les touristes que j’entendais faisaient un effort initial pour dire au moins “hola” avant de continuer en anglais, allemand, chinois, serbo-croate, etc. Sauf les français, qui étaient les seuls à commencer tout de suite en français, sans même attendre de vérifier que leurs interlocuteurs comprenaient! Choquée, j’étais! Linguistiquement parlant, un autre événement m’a […]
Categories: ailleurs, linguistiquement parlant
un sueño y un café
by Dr. CaSo
Je m’en suis parfois approchée, et j’ai même appris sa langue. J’en ai souvent rêvé, et j’en ai même étudié l’architecture. Je l’ai vue en photos, j’ai lu sa littérature, j’ai rencontré ses habitants, et j’ai même appris son histoire. Mais je n’y suis jamais allée. Et pourtant, ça faisait longtemps qu’elle m’attendait, l’Espagne. Pas de chance pour mon espagnol laborieusement révisé avant mon départ, je suis en Catalogne! “Tots els dijous” veut dire “todos los jueves,” il suffisait de […]
la meta de mi viaje
by Dr. CaSo
Je vous donne un indice sur où je suis depuis quelques jours pour me gaver comme une oie de bonnes choses et bosser un peu de temps en temps: Canyelles, Francesc Macià, Mercat Nou, Passeig de Gràcia, Can Clota, Sant Marti de l’Erm, Badal, Sant Boi, Llacuna, Can Boixeres, Entença, etc. Pour gagner une carte postale du lieu (n’oubliez pas de m’envoyer votre adresse avec vos réponses) il faut: 1) Trouver non seulement où je suis (pays, région, ville) mais […]
how I love les poissons
by Dr. CaSo
Depuis que j’ai ouvert ce blog, je trifouille sur les blogs de cuisine à la recherche de blogs culinaires différents. C’est comme ça que j’ai trouvé le blog de Patrick, qui parle de la mer, un sujet qui me tient à coeur non seulement parce que j’adore le poisson mais aussi parce que j’adore le poisson! Haha! Et la mer, bon, d’accord! Je me souviens avec émotion des délicieuses perches du Léman de mon enfance, et après dix ans dans […]
hail to the thief
by Dr. CaSo
Je bous. Je vois rouge. Je tremble de rage. Je suis tellement furieuse que j’ai envie de prendre une batte de baseball et d’aller lui refaire le portrait. Comment est-ce possible qu’on me vole ainsi mon travail? Comment ai-je pu faire encore une fois confiance à ce salaud qui m’a déjà poignardé trois fois dans le dos par le passé? La première fois, il m’a volé mon idée de projet de recherche. La deuxième fois, il m’a fait des promesses […]
delicious surprise
by Dr. CaSo
La vie apporte parfois des bonnes surprises, comme cette soupe de poisson que j’ai essayé de faire pour la première fois ce soir et qui est de loin la meilleure soupe jamais faite dans ma cuisine! Ze Boss aussi me surprend ces temps-ci. Quand j’ai commencé mon nouveau boulot, j’avais un doctorat tout frais dans la poche, plein de rêves et plein d’espoirs, et un gros camion de déménagement rempli d’énergie. Malheureusement, le doctorat n’a servi qu’à accorer un joli […]
Categories: entrées, facile, légumes, moyennement rapide, poisson, soupes
date with poverty
by Dr. CaSo
Je fais exactement 89 pas entre mon boulot et ma voiture. A mon arrivée à la voiture, j’ai l’impression que mes doigts vont se détacher et que mon visage a été brûlé au chalumeau tellement il fait froid. Le lac en face de ma fenêtre est entièrement gelé, et le ferry qui le traverse doit tous les matins se déchirer un passage dans la glace. De chaque cheminée et bouche d’égoût de la ville, de gros nuages blancs de vapeur […]
Categories: sortir
dans l’temps des animaux
by Dr. CaSo
Dans mon pays précédent, j’étais végétarienne à 90%. Je n’utilisais de viande que pour les endives au jambon que j’adore et quelques plats de poisson. A l’extérieur, je mangeais la viande préparée par mes hôtes si j’étais invitée quelque part ainsi que parfois au restaurant, le poisson et les légumes n’étant pas considérés comme des aliments commestibles au fin fond d’un champ de maïs. Pourquoi j’essayais de ne pas trop manger de viande? A cause des myriades d’antibiotiques et d’hormones […]
Categories: au four, légumes, long, moyennement difficile, pas génial, riz, végétarien
