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by Dr. CaSo
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Categories: 5 étoiles, chats-badabada, devinettes, faut pas pousser mémé dans les orties!, oeufs, sortir, végétarien
Category Archives: oeufs
1, 2, 3 soleil
by Dr. CaSo
L’oeuf au plat cuit dans un cercle coupé dans une tranche de pain, comme ça, s’appelle un egg in a basket, ou toad in a hole (ces noms sont ceux que j’entends le plus souvent, mais il y en a plein d’autres). La raison pour laquelle j’ai fait ce plat (par ailleurs délicieux) et à cause du thème de la photo du mois qui est “soleil.” Et en anglais, un oeuf cuit comme ça (au plat, jaune coulant) est un […]
Categories: cours de cuisine, facile, oeufs, pain, pizza etc., photo du mois, rapide, végétarien
la fille à cent sous
by Dr. CaSo
Au tout début de mes études universitaires, j’avais juste un petit boulot payé quelques cacahuètes et n’avais donc pas beaucoup d’argent pour aller au cinéma ou manger une pizza avec les copains. Et malheureusement, le seul moyen pour les étudiants internationaux de se faire a few bucks c’était d’aller tester la purée en sachet! Oui, vous avez bien lu! Il y avait un producteur de purée de patates en sachet qui voulait vendre sa purée dans différents pays mais s’était […]
Categories: au four, facile, légumes, long, oeufs, végétarien
au royaume du bonhomme hiver
by Dr. CaSo
Les Canadiens ne sont pas des romantiques ni de grands émotifs. Dans leurs lettres officielles il n’y a pas de “chère Madame” ni même de “Madame, Monsieur.” Pas de “suite à votre examen du 23 juin…” ou de “nous avons le plaisir de…” ni même de “félicitations!” Rien, à part quelques mots en lettres majuscules bien grasses, immenses, et qui clament haut et fort, au cas où on serait un peu myope, ou sourd, peut-être: Objet: AVIS DE CONVOCATION POUR […]
Categories: ô Canada, oeufs, photo de truc, sucré
Protected: un ange en danger
by Dr. CaSo
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Categories: au four, fromage, grillades, légumes, moyennement difficile, moyennement rapide, oeufs, pain, pizza etc., végétarien
dans la jungle ou dans le zoo
by Dr. CaSo
Je bouquine tranquillement au soleil sur mon balcon, Blood, Bones & Butter de Gabrielle Hamilton, un bouquin passionnant recommandé par David Lebovitz. Mon balcon est une jungle! Il a beaucoup plu ces derniers temps alors tout pousse très vite, mais les tomates et les fraises ne prennent pas de couleurs, c’est frustrant. La jungle est telle que les coquines arrivent maintenant à se cacher entre les radis belges et les capucines (qui ne font toujours pas de fleurs, hélas!), les […]
Categories: 5 étoiles, chroniques balconiques, facile, légumes, moyennement rapide, oeufs, salades, sauces
mon nain de jardin
by Dr. CaSo
Et je ne vous mets pas de photo de mon basilic parce que c’est un chieur, celui-là!! Il faut que je l’arrose deux fois par jour mais pas trop, et il aime le soleil mais pas trop, et il ne faut surtout pas qu’il y ait de l’eau qui reste au fond du bol sous le pot, etc. Caractériel de première classe! En tous les cas, j’adore aller faire une petite tournée balconique dès mon réveil, vérifier que tout le […]
Categories: au four, chroniques balconiques, difficile, fruits, gâteaux, long, musique/vidéo/podcast, oeufs, sucré
ça plane pour moi
by Dr. CaSo
Si le Canada me refuse la nationalité parce que j’ai dit trop de mal de leur con-servateur de Premier Ministre (qui a maintenant encore plus de pouvoir qu’il n’en avait quand son gouvernement est tombé début avril) ou raté l’examen de citoyenneté, voilà ce que je dirai au juge d’immigration: – je parle quatre langues dont deux canadiennes (et j’ai été prof d’anglais et de français), je sais tout sur l’histoire du français et de l’anglais, je sais tout sur […]
Categories: au four, ô Canada, chocolat, exotique, fruits, gâteaux, moyennement difficile, moyennement rapide, oeufs, sucré
histoires improbables
by Dr. CaSo
Etant donné que j’ai dormi trois heures la nuit dernière puisque j’ai dû préparer une longue et très importante réunion de fous dingues qui avait lieu ce matin… et étant donné que j’ai ensuite dû causer de trucs pas très agréables avec ma secrétaire pendant des heures et puis avec un de mes employés pendant une heure avant de finir par le virer (première fois que je vire un employé, not fun!)… et étant donné que j’ai dû m’occuper de […]
Categories: blablabla, fromage, moyennement difficile, moyennement rapide, oeufs, pain, pizza etc., viande
au pays des pésétas
by Dr. CaSo
Quand je regarde mes statistiques de visites de ce blog, je suis toujours impressionnée par la diversité géographique de mes visiteurs: il y a bien sûr une majorité de français de France et quelques Canadiens, mais même parmis tous ces visiteurs, il y a des gens de toute la France et de partout au Canada! En plus de quelques Suisses et Belges, et il y a aussi des visiteurs réguliers du Vietnam, d’Espagne, d’Allemagne, de Tunisie, des Etats Unis, de […]
Categories: au four, facile, fromage, légumes, moyennement rapide, oeufs, photo de truc, végétarien
le rêve ou la vie
by Dr. CaSo
J’ai bien réfléchi à mes questions de samedi dernier concernant ma nullité en cuisine, et j’ai pris une grande décision! Comme de toutes les manières je suis emmerdée avec mon hypothèque et tout, et que l’Alberta y’en a marre, j’ai décidé de tout larguer et de repartir à l’aventure! Je crois que ce qui m’a guidé pendant toute ma vie, à part un petit grain de folie, c’est de ne jamais vouloir regretter quoi que ce soit. J’ai toujours pris […]
Categories: 5 étoiles, au four, cours de cuisine, desserts, moyennement difficile, moyennement rapide, oeufs, sucré
dépêche-toi de rire
by Dr. CaSo
Il y a un mot anglais que j’aime beaucoup, c’est to heal, cicatriser. Je trouve que c’est beaucoup plus doux en anglais qu’en français, un mot qui fait du bien rien qu’à l’entendre (comme le mot soothing, d’ailleurs)*. Et puis le sens du mot est beaucoup plus large et beaucoup plus souvent utilisé en anglais qu’en français. On heal d’une blessure physique, bien sûr, mais aussi de maladie, d’une rupture, d’une année difficile, de doutes, de tristesse. Quelque chose peut […]
Categories: facile, légumes, moyennement rapide, oeufs, poisson, salades
nom de code: Nikita
by Dr. CaSo
Quand je suis arrivée au Canada, après plus de dix ans aux Etats Unis, j’ai cru que tous mes collègues de travail étaient homosexuels parce qu’ils parlaient tous de leur partner! Je savais que le mariage homosexuel est légal au Canada et je connais des couples Américains qui ont déménagé au Canada pour cette raison. Mais quand-même. TOUS mes collègues?! Ca faisait beaucoup. Aux Etats Unis, les gens mariés parlent la plupart du temps de my wife ou my husband […]
Categories: ô Canada, bizarre, facile, légumes, moyennement rapide, oeufs, pas génial, salades, viande
welcome to my life
by Dr. CaSo
Après m’être réveillée dans la nuit de samedi à dimanche en hurlant de douleur, comme d’hab, j’ai compris, soudain, que je devenais folle de douleur et de fatigue et qu’il était temps de faire quelque chose. Je suis donc allée aux urgence de l’hôpital universitaire d’Alberta. Après 5,5 heures passées à attendre sur une chaise inconfortable, j’ai commencé à pleurer, et là on a enfin décidé que j’avais peut-être quelque chose de sérieux. Après un ECG (pas de problèmes cardiaques), […]
Categories: - 48.3 °C, Alberta la la la, chats-badabada, chocolat, desserts, moyennement difficile, moyennement rapide, oeufs, sucré
les avions en papier
by Dr. CaSo
J’ai toujours rêvé d’avoir un avocat ou un comptable dans ma famille, mais je n’ai jamais eu cette chance. Par contre, on a un médecin dans la famille, et déjà, ça, c’est vachement cool, mais en plus, le médecin en question travaille avec des gens qui volent (avec des ailes, pas dans les prisons), et là, c’est vachement plus que cool! Ce médecin est non seulement quelqu’un de très chouette en général, mais aussi quelqu’un qui pratique sa profession avec […]
Categories: facile, légumes, oeufs, rapide, végétarien
c'est pas moi je l'jure! 